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Bella Pupa - 蠶蛹脆片

Bella Pupa - 蠶蛹脆片

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商品描述

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Bella Pupa - 影片

Bella Pupa是首個由桑蠶蛹粉製成的零食。它是款健康又美味的零食,並且能將你對可食用昆蟲蛋白的想像化為美味的蠶蛹脆片。


由蚕蛹做成

蠶蛹富含蛋白質、維他命、礦物質, 是絕佳的食物原料。學術研究表明蠶蛹有降低血糖和血壓的功效。




健康

蠶蛹含維生素A、E、C、B1、B2、B3、B5、B7、B9所含的必要氨基酸更比豬肉和雞肉中的多2倍, 蛋白質和鐵質比同等分量的雞蛋和牛肉多1倍, 鋅和鎂的含量要比牛奶中所含的多10倍,鈣和硒的含量與牛奶相當。




美味

為了做出最完美的口味,Bugsolutely聯手Mill(一家優質食品企劃公司)一起進行了消費者調研的企劃,進行了包括48個薯片雛形的四輪試做和試吃。最終研發出以下2種口味:瘋狂四川麻辣和原味。



可持續發展的食品

蠶蛹是一種可持續的原料,是絲綢業產生的副產品(在中國每年消耗500,000噸)。另外,和罐頭午餐肉相比,這些昆蟲富含更多的蛋白質。因為蠶的生長環境不需要太多土地,水和食物原料,而只吃桑葉。



獲FBIF 最佳創新食品獎

Bella Pupa在54个竞品中被选为第一,有幸获得了2017年度FBIF最佳创新食品奖。本次活动的参赛者有知名品牌, 如旺旺、康师傅、好想你、三只松鼠等, 也有新兴品牌如欧瑞园、乐纯、BellaPupa等, FBIF选取了来自四大代表性品类(乳制品、饮料、零食、方便食品)的创意产品参加本次票选活动。



關於Bugsolutely



Bugsolutely是一家食品科技初創公司,專門從事食用昆蟲產品。 它於2015年在曼谷成立,通過創造20%蟋蟀麵粉的獨特麵食,開發了快速增長的“蟲類食品”市場。

自2017年起,Bugsolutely也在中國開發蠶絲麵粉產品,包括創新的Bella Pupa小吃。


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